Выбор кофемолки

Истинные гурманы кофе привыкли размалывать кофейные зерна непосредственно перед их завариванием. Именно такой способ позволяет добиться минимальных потерь вкусовых и ароматических свойств зерен. Итак, какой же тип кофемолок лучше предпочесть для данных целей?
Все представленные на рынке модели можно разделить на два типа: ножевые и жерновые. При этом, степень помола кофемолок ножевого типа можно регулировать посредством длительностью процедуры помола. Если вы планируете приобрести ножевую кофемолку, мы советуем вам обратить внимание на емкость контейнера. Все дело в том, что смолотый кофе не рекомендуется хранить в кофемолке более получаса.

Встроенный дозатор упростил бы задачу, но в подобных моделях он не предусмотрен – определять дозу зерен вам придется «на глаз». Для обеспечения наиболее качественного помола производители современной техники оснащают свои изделия двойными ножами, практикуют специальный наклон дна емкости для зерен. Применяется пульсирующий метод вращения ножей. Безопасность подобного типа кофемолок гарантируется тем фактом, что ножевая кофемолка будет работать только при закрытой крышке. В самых современных моделях предусмотрена блокировка от перегрева.
Что касается кофемолок жернового типа, их преимуществом является наличие функции регулирования степени помола. Это обеспечивается благодаря возможности варьировать расстояния между жерновами. К жерновым кофемолкам прилагаются емкости для зерен и готового порошка. Контейнеры для зерен закрываются герметично, что позволяет сохранить аромат и вкус кофе.
К числу самых ранних способов перемалывания кофе относится ручная мельничка, имеющая жерновой принцип устройства и позволяющая регулировать степени помола. Однако для того, чтобы смолоть зерна в такой модели вам придется приложить некоторые усилия и потратить какое-то время.

Случайные материалы:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Кухонная техника

Кухонный комбайн Zelmer 878 Expressive

Кухонный комбайн Zelmer 878 Expressive

600Вт, чаша 2л, измельчитель 1л, измельчение, нарезка, смешивание, взбивание (Польша)

Блендер погружной Bugatti EVA (Оранжевый…

Блендер погружной Bugatti EVA (Оранжевый)

- Вид - Блендер погружной...


© 2013 Портал о бытовой техники. Как выбрать и купить надежную бытовую технику. Все права защищены!